[食記] 斗六_廣隆香港茶餐廳



在大學路與中山路交叉口的大吃市美食廣場,有一家店面不斷地在輪替店家。四年前我剛剛到斗六讀書的時候,是撞球場,之後有音樂餐廳、燒烤店、川菜館輪流接力,現在則是開了讓我有興趣的泰式料理和港式茶餐廳。

上網查了一下,這家聖泰旻料理連鎖式從嘉義開始發展的,在嘉義已經有三家分店,有吃到飽、單點消費兩種消費型態可以選擇。目前斗六的兩家店都還在試營運的階段,暫時不提供吃到飽。

平日的營業時間有分段,假日則是全天不休息供餐。

我個人認為,這家店對於兒童的收費標準制定得還真嚴格,簡單的說,除了嬰兒之外,會走路的小孩進了餐廳就都要收錢了。單點用餐則是不收服務費的,不過吃到飽又要限四人以上,那三個人以下要怎麼辦?也是不收服務費嗎?

這天剛好是他們開幕優惠85折的最後一天,又逢星期日,人潮真是絡繹不絕,兩家店都客滿。原本中午就想去用餐,卻沒有位子了,只好改定晚上的位子。晚上七點到的時候,兩家店依舊很多人在候位。

內部空間中等,有包廂可以容納聚會式的團體。外面小方桌的座位不多,不知道以後生意穩定的話會不會增加座位。

雖然是港式茶餐廳,用的卻是泰式料理的餐紙墊,看樣子兩家真的很通用。

Menu還蠻大一本的。裡面有單點跟套餐組合。單點的價位大多從60元起跳,換算起來跟之前在香港吃的普通茶餐廳價位差不多。跟同學討論之後,三個人決定點經濟套餐,額外再單點一樣應該就夠吃了。

上菜的速度挺快的,很快就來了第一道菜:沙茶粉絲豬肉煲。這味道還真是下飯,豬肉也不會炒得太老,微微的辣味也很開胃。

第二道上菜的居然是湯?!這香芡皮蛋魚片湯,味道出乎我意外的好喝。原本覺得皮蛋加在裡面的味道會很怪,沒想到跟香菜、魚肉的味道不衝突,變成很厚重的味道。不過這道湯真的要趁熱喝,冷了之後,味道反而變得太重口味。

第三道是宮保雞丁。我發現很多店家的宮保雞丁都怕客人不能吃辣而把辣度調很低,吃起來反倒像是糖醋了。這裡吃起來也是只有微微的辣味,不過辣椒的香味真的有炒出來,雞肉也挺嫩的。

再來是蠔油芥藍。其實我個人很懶得吃芥藍菜,因為他的莖真的有夠粗,也少有店家可以處理好它的味道。這道菜加上蠔油去炒,味道還是很普通啊 目瞪口呆

套餐有附飲料,我們把它加大成一壺,這是冰的鴛鴦奶茶。同學喝第一杯的時候,因為沒有先搖晃一下,所以都喝到上層被冰塊水稀釋的部分,味道很淡。後來搖勻之後再喝,味道就變濃了,不過咖啡的味道太多了些。

這道鳳梨蝦球我個人挺喜歡的。剛上桌就趁熱吃,蝦子夠大隻,而且炸的外酥內Q,沒有把蝦肉炸老,配上鳳梨和高麗菜絲,味道剛剛好。

這是加點的叉燒包。外皮很軟嫩,內餡也有很多塊小叉燒,醬汁的濃郁程度剛剛好,要我自己吃上一整籠也不會覺得膩。

這也是加點的:奶皇包。原本很怕他是台式口味的奶皇包,整個都只有甜味而沒有鹹味,幸好他還是有做到港式鹹甜的味道。菜單上雖然寫的是爆漿奶皇包,可是完全沒有爆到 挑眉質疑。目前在我心目中第一名的奶皇包,仍然是香港鳳城酒家的奶皇包,讓人念念不忘啊!

套餐附贈的甜點是椰奶西米露,這不是應該在隔壁泰式餐廳用的嗎??椰奶的味道再一次的被冰塊稀釋了,味道讓我有點無言。

這天因為有85折優惠,三個人一起吃的花費大約11XX左右,平均一個人差不多三百多,還拿到一張VIP卡,以後都打85折。之前在中堅西路那邊也有一家港式飲茶,結果現在變成唰唰鍋了,我還來不及去品嘗,所以無法比較兩家店的口味與價位。基本上,這家店的處理的口味是我可以接受的,之後還會想再來嘗嘗看其他的餐點。

8/23 後記

這天是七夕情人節,很多人都在吃大餐,所以我也來去吃一下大餐挑眉質疑
這次來吃單點的餐點,而且不跟上一次的重複

這是XO醬海鮮公仔麵。味道相當不錯,XO醬的味道雖然重,但是跟海鮮、豬肉片搭配起來,味道很搭,會讓人一口接一口地吃。

這是XO醬炒港式蘿蔔糕,我個人推薦這一道菜。辣椒讓整道菜的味道變得很鮮明,蘿蔔糕間過之後再炒,吃起來相當軟嫩。配上炒蛋、豆芽菜、青蔥一起吃,口感相當棒喔!

這道「奶油多士」我就不怎麼推薦了,因為就只是奶油+煉乳的烤土司而已。這…自己隨時可以在家做來吃。

這道「鮮蝦皇餃」,外皮是腸粉的口感,裡面的蝦子一樣很大塊,混合了一些魚漿,吃起來口感也是很Q脆,沾點醬油或是XO醬汁,味道都不錯。

上次沒有吃過他們的燒賣類餐點,這次就從這道「綜合燒賣」先嘗試看看。一共六顆,鮮蝦、泡菜(?)、蟹黃燒賣各兩顆。我能確定的,是他們的蝦子都挑得還不錯,但是燒賣很重要的豬肉餡就沒有處理得很好,有股腥味在啊!!讓我之後不太敢再嘗試了。

恩…這道馬來糕,吃起來就像過年的發糕用蒸的,而且是巧克力口味,也不是很推薦。

第一張是招牌自製原味奶酪,第二張是杏仁奶酪。原味奶酪的味道稍嫌淡了點,不過很紮實。杏仁奶酪也很紮實,但是粉感太重,整體而言,也不是下次會再選擇的餐點。

廣隆香港茶餐廳
地址:雲林縣斗六市中山路426號
電話:(05)5333183
網址:http://www.sdm-cuisine.com.tw/index.asp

google Map所顯示的是兩年前的店家:大合居


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